collapse

ผู้เขียน หัวข้อ: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต  (อ่าน 3314 ครั้ง)

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« เมื่อ: พฤศจิกายน 08, 2013, 07:59:52 PM »
สำหรับคนที่มีปัญหาความดันโลหิตสูงให้เป็นห่วง ลองดื่มชาดำหน่อยมั้ย ชาดำอาจะช่วยลดความดันโลหิตของเราได้เล็กน้อย

 โดยนักวิจัย โจนาธาน ฮอด์จสัน จาก University of Western Australia เปิดเผยจากการทดลองดื่มชาดำ 6 เดือน ความดันโลหิตของกลุ่มตัวอย่างลดลง 2 mgHg ซึ่งแม้จะเป็นเรื่องดี แต่ก็ไม่มากพอจะทำให้พ้นขีดอันตรายได้

จึงสรุปว่าการศึกษานี้ไม่ได้บอกให้เราไปดื่มชามากๆ แต่ให้มองว่าผลดังกล่าวเปรียบเสมือนโบนัสของการดื่มชามากกว่านั่นเอง


ที่มา ... Lisa

ออฟไลน์ Mike01

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 6,706
  • คะแนนพิเศษ: +8/-1
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 09, 2013, 06:21:22 AM »
ขอบคุณครับ ต้องหามากินแล้วละ เคยกินแต่ชาดำเย็น อันนี้คงไม่ใช่ ;/Crazy7

ออฟไลน์ RVBOYZ

  • I'm Your man
  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
  • แตกต่างเหมือนกัน
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 09, 2013, 05:35:13 PM »
ชาดำย็นช่วยได้ครับ
แต่ถ้าซื้อตามท้องตลาดมันจะหวานไป
ลดความดันแต่เบาหวานขึ้นแทนได้

ออฟไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: พฤศจิกายน 09, 2013, 10:07:44 PM »
เอ ชาดำมันก็คือชาจีนที่เรากินกันแต่ก่อน ก่อนจะมีชาขาว ชาเขียวไม่ใช่หรือครับ อย่าง ใบชาตราสามม้า ก็เป็นชาดำไม่ใช่หรือ ใครทราบบอกที

ออฟไลน์ panpan

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,450
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: พฤศจิกายน 10, 2013, 11:21:51 AM »
อยากรู้เหมือนกันครับ ชาดำคืออันไหน
 :-*

ออนไลน์ ton7up

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,057
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: พฤศจิกายน 12, 2013, 07:24:22 PM »
แบบเดียวกับชาจีนไหมครับ

ออฟไลน์ RVBOYZ

  • I'm Your man
  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
  • แตกต่างเหมือนกัน
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: พฤศจิกายน 17, 2013, 07:35:36 PM »
ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้นิยมดื่มมากที่สุดในโลกรองจากน้ำเปล่า โดยสำรวจพบว่ามีการบริโภคกันมากกว่า 800 ล้านถ้วยต่อวัน เนื่องจากชาเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คนจึงนิยมดื่มกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นชาวเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น หรือชาวยุโรป

ชาที่นิยมดื่มในปัจจุบันแบ่งได้เป็น 3 ชนิดใหญ่ ๆ คือ ชาดำ (black tea) ชาอูหลง (oolong) และชาเขียว (green tea) ซึ่งชาแต่ละชนิดต่างก็ได้มาจากใบของพืชชนิดเดียวกันที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia sinensis แต่ที่เรียกชื่อต่างกันนั้นก็เนื่องมาจากกรรมวิธีในการหมัก การบ่ม ที่ใช้ระยะเวลาแตกต่างกัน จนเกิดเป็นชาดำ ชาอูหลง ชาแดง ชาขาว ซึ่งก็เหมือนกาแฟชนิดต่าง ๆ ที่แท้จริงแล้วก็มาจากเมล็ดกาแฟที่คั่วโดยใช้ระยะเวลาต่างกันนั่นเอง

ชา ถูกจัดประเภทตามกระบวนการแปรรูป หลังจากการเก็บเกี่ยว ใบของต้นชาจะถูกทิ้งให้สลด และ "บ่ม" โดย ทำให้เอนไซม์ในใบชาเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับออกซิเจนในอากาศ ใบชาจะมีสีเข้มขึ้น คลอโรฟิลล์ในใบชาจะแตกตัว กลายเป็นสารแทนนินที่ให้รสฝาด ต่อจากนั้น ต้องหยุดการทำงานของเอนไซม์ โดยใช้ความร้อน เพื่อให้หยุดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น โดยในชาดำ กระบวนการนี้จะดำเนินคู่กันไปกับการทำให้แห้ง

หากไม่ระมัดระวังในการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิระหว่างกระบวนการผลิต ใบชาอาจขึ้นรา เกิดปฏิกิริยาสร้างสารพิษที่อาจเป็นสารก่อมะเร็งขึ้นได้ ทำให้รสชาติเสียไป และอันตรายต่อการบริโภค

ชา สามารถจัดประเภทตามกระบวนการแปรรูปต่างๆ ได้ดังนี้ต่อไปนี้

  • ชาขาว: ตูมชาและยอดอ่อนชาที่ถูกทิ้งให้สลด แต่ไม่ได้บ่ม เมื่อชงชาแล้วจะได้ครื่องดื่มที่มีสีเหลืองอ่อน
  • ชาเหลือง: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลด และไม่ได้บ่ม แต่ทิ้งใบชาให้เป็นสีเหลือง
  • ชาเขียว: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลดและไม่ได้บ่ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีเขียวอ่อน
  • ชาแดง: ใบของชาเขียวที่ผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นหรือการหมัก จนได้เป็นใบชาสีเข้ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีน้ำตาลแดง
  • ชาอูหลง: ใบชาที่ทิ้งให้สลด นวด และบ่มเล็กน้อย เครื่องดื่มที่ได้จะมีสีเขียวทอง
  • ชาดำ: ใบชาที่ทิ้งให้สลด (อาจมีการนวดอย่างแรง) และผ่านการบ่มเต็มกระบวนการ เครื่องดื่มที่ได้มีสีแดงเข้มจนถึงสีดำ
  • ชาหมัก: ชาเขียวที่ผ่านกระบวนการหมักนานนับปี

ที่มา: OKNation, wikipedia

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: พฤศจิกายน 17, 2013, 09:04:49 PM »

ชา สามารถจัดประเภทตามกระบวนการแปรรูปต่างๆ ได้ดังนี้ต่อไปนี้
  • ชาขาว: ตูมชาและยอดอ่อนชาที่ถูกทิ้งให้สลด แต่ไม่ได้บ่ม เมื่อชงชาแล้วจะได้ครื่องดื่มที่มีสีเหลืองอ่อน
  • ชาเหลือง: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลด และไม่ได้บ่ม แต่ทิ้งใบชาให้เป็นสีเหลือง
  • ชาเขียว: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลดและไม่ได้บ่ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีเขียวอ่อน
  • ชาแดง: ใบของชาเขียวที่ผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นหรือการหมัก จนได้เป็นใบชาสีเข้ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีน้ำตาลแดง
  • ชาอูหลง: ใบชาที่ทิ้งให้สลด นวด และบ่มเล็กน้อย เครื่องดื่มที่ได้จะมีสีเขียวทอง
  • ชาดำ: ใบชาที่ทิ้งให้สลด (อาจมีการนวดอย่างแรง) และผ่านการบ่มเต็มกระบวนการ เครื่องดื่มที่ได้มีสีแดงเข้มจนถึงสีดำ
  • ชาหมัก: ชาเขียวที่ผ่านกระบวนการหมักนานนับปี

ผมชอบชาขาวน่ะ  ;/lovelove

ออฟไลน์ RVBOYZ

  • I'm Your man
  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
  • แตกต่างเหมือนกัน
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: พฤศจิกายน 18, 2013, 12:27:19 AM »
ผมชอบชาขาวน่ะ  ;/lovelove

ส่วนตัวผมชอบชาเขียว, อู่หลง, ชาดำครับ
แต่ยี่ห้อที่ชอบหาซื้อค่อนข้างยาก
บ้านเราทำค่อนข้างหวานมากเลย :Boy Smaily (6):

ออฟไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: พฤศจิกายน 18, 2013, 07:28:01 AM »
ชาดำหาชื้อที่ใหน

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,208
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: พฤศจิกายน 23, 2013, 09:26:04 AM »
ชอบชานะ

แต่ชอบชาไทยๆ กลิ่นมะลิ ใบเตย

หอมแบบไทยๆ ดี

แต่คงต้องหาชาดำมาลองบ้างละ  /;so good /;so good

ออฟไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: ธันวาคม 20, 2013, 01:36:03 AM »
 /;so good /;so good /;so good /;so good /;so good /;so good /;so good

ออฟไลน์ nutt

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 569
  • คะแนนพิเศษ: +3/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: ธันวาคม 22, 2013, 04:49:34 PM »
เด้วจะไปซื้อมาให้ ญาติผู้ใหญ่ที่บ้านทานดูครับ

ออฟไลน์ parit2012

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 176
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: มกราคม 01, 2014, 03:13:32 AM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: มกราคม 12, 2014, 03:55:51 PM »
Thanks for sharing

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: มกราคม 23, 2014, 01:57:46 AM »
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการแบ่งปันครับ  ;/verynice

ออฟไลน์ queensonia

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 300
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: มกราคม 29, 2014, 10:55:27 AM »
ขอบคุณครับ  /;ok

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: มกราคม 30, 2014, 08:40:43 PM »
ขอบคุณครับ   ;/lovely ;/lovely ;/lovely ;/lovely

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 03, 2014, 09:21:27 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ mongkhok

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,004
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 10, 2014, 03:01:07 PM »
 ;/nice

ออฟไลน์ oleang

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 233
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #20 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 17, 2014, 06:40:47 PM »
ผมชอบชาขาวนะครับ แต่ชาดำเย็นดื่มทุกวันเลย ไม่แน่ใจจะใช่ได้เปล่า แต่คงต้องลดน้ำตาล 555

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #21 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 21, 2014, 04:30:28 AM »
ขอบคุณคับ

ออนไลน์ OrangeMix

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,206
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
  • Paradise ♪
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #22 เมื่อ: มีนาคม 05, 2014, 12:20:46 AM »
ชาดำไร้น้ำตาล ขมหน่อย แต่ประโยชน์เยอะจริงครับ

ออฟไลน์ pugpugmam

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 817
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #23 เมื่อ: มีนาคม 10, 2014, 03:25:51 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ Donut

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,724
  • คะแนนพิเศษ: +5/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #24 เมื่อ: มีนาคม 22, 2014, 06:30:38 PM »
ขอบคุณครับ
I think, therefore I am.

 

* Calendar

มิถุนายน 2018
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 [25] 26 27 28 29 30

* Top Poster

siril siril
24,219 กระทู้
tear tear
12,478 กระทู้
kokusol kokusol
11,668 กระทู้
zero_man zero_man
8,970 กระทู้
Mike01 Mike01
6,706 กระทู้
patisserie patisserie
6,197 กระทู้
Donut Donut
5,724 กระทู้
khun_jan khun_jan
5,649 กระทู้
Twptsshop Twptsshop
5,612 กระทู้
peter peter
5,528 กระทู้
greedgrade greedgrade
5,425 กระทู้
korn1005 korn1005
5,327 กระทู้
Shinjuku Shinjuku
5,130 กระทู้
nongyosi485 nongyosi485
5,125 กระทู้
noomklong noomklong
5,082 กระทู้

* Top Member Active

siril siril
35วัน 19ชั่วโมง 2นาที
kokusol kokusol
26วัน 22ชั่วโมง 43นาที
tear tear
16วัน 9นาที
admin admin
15วัน 12ชั่วโมง 49นาที
พงษ์ พงษ์
14วัน 12ชั่วโมง 50นาที
Twptsshop Twptsshop
13วัน 11ชั่วโมง 11นาที
zero_man zero_man
12วัน 20ชั่วโมง 14นาที
princekelly princekelly
11วัน 12ชั่วโมง 33นาที
Mike01 Mike01
10วัน 1ชั่วโมง 11นาที
MORK MORK
9วัน 10ชั่วโมง 27นาที
pjy pjy
8วัน 12ชั่วโมง 48นาที
Donut Donut
7วัน 20ชั่วโมง 41นาที
peter peter
7วัน 15ชั่วโมง 38นาที
khun_jan khun_jan
6วัน 22ชั่วโมง 13นาที
patisserie patisserie
6วัน 19ชั่วโมง 26นาที

* Top Boards