collapse

ผู้เขียน หัวข้อ: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน  (อ่าน 4764 ครั้ง)

ออฟไลน์ Shinjuku

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,130
  • คะแนนพิเศษ: +3/-0
การกัดแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ยักษ์ คนส่วนใหญ่คงพุ่งความสนใจไปที่เนื้อแองกัสชิ้นใหญ่ยักษ์ที่อยู่ใจกลางขนมปัง น้อยคนเท่านั้นที่จะเห็นถึงความสำคัญของชิ้นมะเขือเทศหนาๆ ที่อยู่เคียงชิ้นเนื้อ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน (Lycopene) ที่มีประโยชน์หลายด้าน รวมทั้งความเสี่ยงในการเป็นเส้นโลหิตสมองอุดตัน – ถ้ายังไม่เห็น ไม่เป็นไรครับ เราจะให้คุณมองเห็นมันเดี๋ยวนี้เลย !

“ไลโคปีน เป็นหนึ่งในตระกูลแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) สีที่ทำให้ผักและผลไม้เป็นสีแดงสดสว่าง และสีส้ม หรืออมส้ม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ทำลายดีเอ็นเอและโครงสร้างอื่นๆ ที่เปราะบาง ยังกล่าวได้ด้วยว่ารูปร่างโมเลกุลของไลโคปีนถูกออกแบบมาให้มีประสิทธิภาพในการระงับอนุมูลอิสระได้อย่างยอดเยี่ยม” ดร. เอ็ดวาร์ด จิโอวานนุคชี่ (Edward Giovannuci) ศาสตราจารย์สาขาสารอาหารและระบาดวิทยา ภาควิชาสาธารณสุขแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดกล่าวถึงการทำงานของไลโคปีนที่เขาทำงานวิจัย

การได้รับไลโคปีนสามารถลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งอื่นๆ ได้ และในปัจจุบันก็เพิ่งจะมีรายงานผลการวิจัยโดยนักวิจัยชาวฟินแลนด์ ที่ตีพิมพ์ในวารสารด้านประสาทวิทยา แสดงให้เห็นถึงการเชื่อมโยงระหว่างระดับไลโคปีนในเลือด นำไปสู่การป้องกันเส้นเลือดอุดตันในสมอง โดยหลังติดตามกลุ่มตัวอย่างที่เป็นชายวัยกลางคน จำนวน 1,000 คน เป็นเวลา 12 ปี นักวิจัยพบว่า ชายที่มีระดับไลโคปีนในเลือดสูง มีความเสี่ยงในการเป็นเส้นเลือดอุดตันทุกประเภทแค่ 55 เปอร์เซ็นต์ และยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเส้นเลือดอุดตัน ไปจนถึงการเกิดลิ่มเลือดอุดตันได้มากถึง 59 เปอร์เซ็นต์อีกด้วย

การค้นพบนี้ ยิ่งน่าทึ่งไปอีกขั้นเมื่อนักวิจัยตั้งสมมุติฐานว่าสารอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น อัลฟาแคโรทีน เบตาแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินอี จะมีผลต่ออาการเส้นเลือดอุดตันในร่างกายของมนุษย์เหมือนกับไลโคปีนหรือไม่  แต่ก็ไม่พบว่ามีผลแต่อย่างใด นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงจากเส้นเลือดอุดตันแล้ว ไลโคปีนยังช่วยลดการเกิดแผล ลดคอเลสเตอรอล และพัฒนาภูมิคุ้มกันของร่างกาย – ถ้าคุณไม่ชอบกินผักเอาเสียเลย ก็ขอให้เว้นมะเขือเทศ หรือผักผลไม้เหลืองๆ ส้มๆ ไว้บ้างก็น่าจะดี

ออฟไลน์ Mike01

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 6,708
  • คะแนนพิเศษ: +8/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2013, 07:42:27 AM »
ขอบคุณครับ ปกติไม่ค่อยชอบมะเขือเทศ ตอนนี้ต้องหัดกินแล้วละ /;juju

ออฟไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2013, 08:28:00 AM »
ถ้ากินข้าวนอกบ้านแล้วมีเครื่องเคียงเป็นมะเขือเทศกับแตงกวา มักจะเหลือ่ไม่มีใครกิน นั่นแหละเสร็จผมหมด แต่ไม่ได้กินบ่อยๆ ;/oodood

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,210
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: ธันวาคม 09, 2013, 10:30:38 PM »
มะเขือเทศในส้มตำ อิอิ  /;happy /;happy

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: ธันวาคม 16, 2013, 08:26:59 PM »
พันธ์ราชินิอ่ะ อร่อย  ;/happy ;/happy ;/happy

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +147/-1
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ aod07

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 104
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
ไม่ชอบกินผักอ่ากินอะไรแทนดี

ออฟไลน์ marcmax

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 100
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
ขอบคุณมากครับ ชอบมากๆเลย :)))

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
พยายามกินอยู่เหมือนกันครับ

ออฟไลน์ b_buki

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 401
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
ต้องกินแบบสกัดเอาอ่า กินผลสดมะได้เบย

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +147/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: มกราคม 13, 2014, 08:07:32 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ panpan

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,450
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: มกราคม 18, 2014, 08:41:48 AM »
ขอบคุณครับ
 ;/nice

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: มกราคม 20, 2014, 01:23:22 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +147/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: มกราคม 24, 2014, 10:08:05 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,673
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: มกราคม 28, 2014, 06:37:51 AM »
 /;juju /;juju /;juju /;juju /;juju /;juju /;juju

ออฟไลน์ queensonia

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 300
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: มกราคม 28, 2014, 10:54:44 PM »
ขอบคุณสำหรับ สาระดีๆนะครับ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +147/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: มกราคม 30, 2014, 07:49:17 PM »
ขอบคุณครับ

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 05, 2014, 12:36:56 AM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ mongkhok

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,004
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 10, 2014, 05:31:45 PM »
 ;/nice ;/nice

ออฟไลน์ hellboy1215

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 112
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 13, 2014, 10:38:53 PM »
 ;/kiku

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #20 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 14, 2014, 10:49:10 PM »
 /;ok /;ok

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #21 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 21, 2014, 04:47:08 AM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ rakheekhow

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,040
  • คะแนนพิเศษ: +4/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #22 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 24, 2014, 09:09:42 AM »
ขอบคุณครับ ปกติไม่ค่อยชอบมะเขือเทศ ตอนนี้ต้องหัดกินแล้วละ /;juju

ดีครับ ผมชอบมะเขือเทศ

ออฟไลน์ rakheekhow

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,040
  • คะแนนพิเศษ: +4/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #23 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 24, 2014, 09:09:59 AM »
ถ้ากินข้าวนอกบ้านแล้วมีเครื่องเคียงเป็นมะเขือเทศกับแตงกวา มักจะเหลือ่ไม่มีใครกิน นั่นแหละเสร็จผมหมด แต่ไม่ได้กินบ่อยๆ ;/oodood

เหมือนผมเลย

ออฟไลน์ rakheekhow

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,040
  • คะแนนพิเศษ: +4/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #24 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 24, 2014, 09:10:18 AM »
พันธ์ราชินิอ่ะ อร่อย  ;/happy ;/happy ;/happy

ช่าย กินประจำ

 

* Calendar

กันยายน 2018
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 [25] 26 27 28 29
30