collapse

ผู้เขียน หัวข้อ: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน  (อ่าน 4500 ครั้ง)

ออฟไลน์ Shinjuku

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,130
  • คะแนนพิเศษ: +3/-0
การกัดแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ยักษ์ คนส่วนใหญ่คงพุ่งความสนใจไปที่เนื้อแองกัสชิ้นใหญ่ยักษ์ที่อยู่ใจกลางขนมปัง น้อยคนเท่านั้นที่จะเห็นถึงความสำคัญของชิ้นมะเขือเทศหนาๆ ที่อยู่เคียงชิ้นเนื้อ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน (Lycopene) ที่มีประโยชน์หลายด้าน รวมทั้งความเสี่ยงในการเป็นเส้นโลหิตสมองอุดตัน – ถ้ายังไม่เห็น ไม่เป็นไรครับ เราจะให้คุณมองเห็นมันเดี๋ยวนี้เลย !

“ไลโคปีน เป็นหนึ่งในตระกูลแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) สีที่ทำให้ผักและผลไม้เป็นสีแดงสดสว่าง และสีส้ม หรืออมส้ม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ทำลายดีเอ็นเอและโครงสร้างอื่นๆ ที่เปราะบาง ยังกล่าวได้ด้วยว่ารูปร่างโมเลกุลของไลโคปีนถูกออกแบบมาให้มีประสิทธิภาพในการระงับอนุมูลอิสระได้อย่างยอดเยี่ยม” ดร. เอ็ดวาร์ด จิโอวานนุคชี่ (Edward Giovannuci) ศาสตราจารย์สาขาสารอาหารและระบาดวิทยา ภาควิชาสาธารณสุขแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดกล่าวถึงการทำงานของไลโคปีนที่เขาทำงานวิจัย

การได้รับไลโคปีนสามารถลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งอื่นๆ ได้ และในปัจจุบันก็เพิ่งจะมีรายงานผลการวิจัยโดยนักวิจัยชาวฟินแลนด์ ที่ตีพิมพ์ในวารสารด้านประสาทวิทยา แสดงให้เห็นถึงการเชื่อมโยงระหว่างระดับไลโคปีนในเลือด นำไปสู่การป้องกันเส้นเลือดอุดตันในสมอง โดยหลังติดตามกลุ่มตัวอย่างที่เป็นชายวัยกลางคน จำนวน 1,000 คน เป็นเวลา 12 ปี นักวิจัยพบว่า ชายที่มีระดับไลโคปีนในเลือดสูง มีความเสี่ยงในการเป็นเส้นเลือดอุดตันทุกประเภทแค่ 55 เปอร์เซ็นต์ และยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเส้นเลือดอุดตัน ไปจนถึงการเกิดลิ่มเลือดอุดตันได้มากถึง 59 เปอร์เซ็นต์อีกด้วย

การค้นพบนี้ ยิ่งน่าทึ่งไปอีกขั้นเมื่อนักวิจัยตั้งสมมุติฐานว่าสารอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น อัลฟาแคโรทีน เบตาแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินอี จะมีผลต่ออาการเส้นเลือดอุดตันในร่างกายของมนุษย์เหมือนกับไลโคปีนหรือไม่  แต่ก็ไม่พบว่ามีผลแต่อย่างใด นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงจากเส้นเลือดอุดตันแล้ว ไลโคปีนยังช่วยลดการเกิดแผล ลดคอเลสเตอรอล และพัฒนาภูมิคุ้มกันของร่างกาย – ถ้าคุณไม่ชอบกินผักเอาเสียเลย ก็ขอให้เว้นมะเขือเทศ หรือผักผลไม้เหลืองๆ ส้มๆ ไว้บ้างก็น่าจะดี

ออฟไลน์ Mike01

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 6,706
  • คะแนนพิเศษ: +8/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2013, 07:42:27 AM »
ขอบคุณครับ ปกติไม่ค่อยชอบมะเขือเทศ ตอนนี้ต้องหัดกินแล้วละ /;juju

ออฟไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2013, 08:28:00 AM »
ถ้ากินข้าวนอกบ้านแล้วมีเครื่องเคียงเป็นมะเขือเทศกับแตงกวา มักจะเหลือ่ไม่มีใครกิน นั่นแหละเสร็จผมหมด แต่ไม่ได้กินบ่อยๆ ;/oodood

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,208
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: ธันวาคม 09, 2013, 10:30:38 PM »
มะเขือเทศในส้มตำ อิอิ  /;happy /;happy

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: ธันวาคม 16, 2013, 08:26:59 PM »
พันธ์ราชินิอ่ะ อร่อย  ;/happy ;/happy ;/happy

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ aod07

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 103
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
ไม่ชอบกินผักอ่ากินอะไรแทนดี

ออฟไลน์ marcmax

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 100
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
ขอบคุณมากครับ ชอบมากๆเลย :)))

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
พยายามกินอยู่เหมือนกันครับ

ออฟไลน์ b_buki

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 401
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
ต้องกินแบบสกัดเอาอ่า กินผลสดมะได้เบย

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: มกราคม 13, 2014, 08:07:32 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ panpan

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,450
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: มกราคม 18, 2014, 08:41:48 AM »
ขอบคุณครับ
 ;/nice

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: มกราคม 20, 2014, 01:23:22 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: มกราคม 24, 2014, 10:08:05 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: มกราคม 28, 2014, 06:37:51 AM »
 /;juju /;juju /;juju /;juju /;juju /;juju /;juju

ออฟไลน์ queensonia

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 300
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: มกราคม 28, 2014, 10:54:44 PM »
ขอบคุณสำหรับ สาระดีๆนะครับ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: มกราคม 30, 2014, 07:49:17 PM »
ขอบคุณครับ

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 05, 2014, 12:36:56 AM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ mongkhok

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,004
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 10, 2014, 05:31:45 PM »
 ;/nice ;/nice

ออฟไลน์ hellboy1215

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 112
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 13, 2014, 10:38:53 PM »
 ;/kiku

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #20 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 14, 2014, 10:49:10 PM »
 /;ok /;ok

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #21 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 21, 2014, 04:47:08 AM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ rakheekhow

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,040
  • คะแนนพิเศษ: +4/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #22 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 24, 2014, 09:09:42 AM »
ขอบคุณครับ ปกติไม่ค่อยชอบมะเขือเทศ ตอนนี้ต้องหัดกินแล้วละ /;juju

ดีครับ ผมชอบมะเขือเทศ

ออฟไลน์ rakheekhow

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,040
  • คะแนนพิเศษ: +4/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #23 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 24, 2014, 09:09:59 AM »
ถ้ากินข้าวนอกบ้านแล้วมีเครื่องเคียงเป็นมะเขือเทศกับแตงกวา มักจะเหลือ่ไม่มีใครกิน นั่นแหละเสร็จผมหมด แต่ไม่ได้กินบ่อยๆ ;/oodood

เหมือนผมเลย

ออฟไลน์ rakheekhow

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,040
  • คะแนนพิเศษ: +4/-0
Re: Lycopene and Stroke Risk มะเขือเทศลดเสี่ยงเส้นโลหิตสมองอุดตัน
« ตอบกลับ #24 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 24, 2014, 09:10:18 AM »
พันธ์ราชินิอ่ะ อร่อย  ;/happy ;/happy ;/happy

ช่าย กินประจำ

 

* Calendar

มิถุนายน 2018
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 [25] 26 27 28 29 30

* Top Poster

siril siril
24,219 กระทู้
tear tear
12,478 กระทู้
kokusol kokusol
11,668 กระทู้
zero_man zero_man
8,970 กระทู้
Mike01 Mike01
6,706 กระทู้
patisserie patisserie
6,197 กระทู้
Donut Donut
5,724 กระทู้
khun_jan khun_jan
5,649 กระทู้
Twptsshop Twptsshop
5,610 กระทู้
peter peter
5,528 กระทู้
greedgrade greedgrade
5,425 กระทู้
korn1005 korn1005
5,327 กระทู้
Shinjuku Shinjuku
5,130 กระทู้
nongyosi485 nongyosi485
5,125 กระทู้
noomklong noomklong
5,082 กระทู้

* Top Member Active

siril siril
35วัน 19ชั่วโมง 2นาที
kokusol kokusol
26วัน 22ชั่วโมง 43นาที
tear tear
16วัน 9นาที
admin admin
15วัน 12ชั่วโมง 49นาที
พงษ์ พงษ์
14วัน 12ชั่วโมง 50นาที
Twptsshop Twptsshop
13วัน 10ชั่วโมง 57นาที
zero_man zero_man
12วัน 20ชั่วโมง 14นาที
princekelly princekelly
11วัน 12ชั่วโมง 33นาที
Mike01 Mike01
10วัน 1ชั่วโมง 11นาที
MORK MORK
9วัน 10ชั่วโมง 27นาที
pjy pjy
8วัน 12ชั่วโมง 48นาที
Donut Donut
7วัน 20ชั่วโมง 41นาที
peter peter
7วัน 15ชั่วโมง 38นาที
khun_jan khun_jan
6วัน 22ชั่วโมง 10นาที
patisserie patisserie
6วัน 19ชั่วโมง 26นาที

* Top Boards