collapse

ผู้เขียน หัวข้อ: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว  (อ่าน 3716 ครั้ง)

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« เมื่อ: พฤศจิกายน 27, 2013, 09:24:54 AM »
จากการศึกษาวิจัยที่มีมาก่อนหน้านี้เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วนั้นเป็นอาหารที่มี ประโยชน์ต่อระบบหัวใจของคนเรา ล่าสุดทีมวิจัยจากจากโรงพยาบาลบริงแฮม แอนด์ วีเมน ในเมืองบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา ส่วนหนึ่งของคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาวาร์ด ทำการติดตามกลุ่มตัวอย่างจำนวน 119,000 คน ซึ่งนับเป็นการศึกษาผลกระทบของถั่วต่อการเสียชีวิตที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยทำมา

โดยผลการวิจัยพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่กินถั่วเป็นประจำเกือบทุกวันจะมีโอกาสเสียชีวิตน้อยกว่ากลุ่มที่ไม่ได้กินราว 20 เปอร์เซ็นต์ และการกินถั่วที่น้อยกว่านั้นก็ส่งผลให้ความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตลดน้อยลง ด้วยตามสัดส่วนการบริโภค นอกจากนี้ทีมวิจัยยังพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่กินถั่ว 7 ครั้งขึ้นไปต่อสัปดาห์เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้กินจะมีความเสี่ยงที่จะ เสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลง 29 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่ความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคมะเร็งลดลง 11 เปอร์เซ็นต์ โดยผลวิจัยพบว่าข้อดีดังกล่าวพบได้จากถั่วลิสง ถั่วพิตาชิโอ อัลมอนด์ วอลนัท รวมถึงถั่วจากพืชยืนต้นอื่นๆ ด้วย อย่างไรก็ตาม ทีมวิจัยไม่ได้พิจารณาถึงวิธีการปรุงถั่วแต่อย่างใด

ทั้งนี้ การศึกษาวิจัยแบบสังเกตการณ์ดังกล่าวไม่ได้เป็นการพิสูจน์สาเหตุหรือผลกระทบ อย่างชัดเจน แต่บอกได้เพียงความเชื่อมโยงระหว่างการกินถั่วกับการลดความเสี่ยงจากการเสียชีวิตเท่านั้น นอกจากนี้การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับอาหารโดยเฉพาะการหาผลกระทบจากอาหารเพียง หนึ่งชนิดนั้นทำได้ยาก ขณะที่ทีมวิจัยครั้งนี้ไม่รู้ว่าเพราะเหตุใดถั่วจึงทำให้สุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งเป็นไปได้ว่าอาจเป็นผลมาจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว แร่ธาตุหรือสารอาหารอื่นๆ ที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง ลดการอักเสบ รวมทั้งลดปัญหาด้านอื่นๆ อย่างที่ผลการศึกษาก่อนหน้านี้ค้นพบมาแล้ว

ดอกเตอร์ โรเบิร์ต เอ็กเคล จากมหาวิทยาลัยโคโลราโด ตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับผลการวิจัยดังกล่าวว่า ผู้ที่กินถั่วมากอาจกินถั่วไปพร้อมๆ กับการกินสลัด และได้รับผลดีจากการกิจผักใบเขียว ขณะที่ดอกเตอร์ราพห์ แซกโก นักประสาทวิทยา จากมหาวิทยาลัยไมอามี ระบุว่าบางครั้งการที่เรากินถั่วเขาไป อาจส่งผลให้เรากินอย่างอื่นเช่นมันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่มีประโยชน์ลดลงก็ได้เช่นกัน

ที่มา : นสพ.มติชน

ออฟไลน์ Mike01

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 6,706
  • คะแนนพิเศษ: +8/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 28, 2013, 08:21:00 AM »
อาจตายเร็วขึ้นถ้าถั่วนั้นมีสารอะฟ่าท็อกซิน  ;/wab

ออฟไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 29, 2013, 02:36:05 AM »
ฮุ ฮุ เพิ่งซี้อถั่วเหลืองกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์(แบบทอด)มาจากตลาดพาหุรัตอย่างละ 5 กิโล อายุยืนแน่ๆ /;isure

ออฟไลน์ iambas

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 102
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: ธันวาคม 05, 2013, 09:57:02 PM »
ขอบคุณครับสำหรับข้อมูลดีๆๆ คับ

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,208
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: ธันวาคม 06, 2013, 01:23:58 AM »
black bean นี่นับมะ ..

อิอิ  /;isure /;isure

ออฟไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: ธันวาคม 09, 2013, 06:03:00 AM »
black bean นี่นับมะ ..

อิอิ  /;isure /;isure
อายุยืนหมืนปี อิ อิ

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,208
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: ธันวาคม 09, 2013, 10:25:31 PM »
black bean นี่นับมะ ..

อิอิ  /;isure /;isure
อายุยืนหมืนปี อิ อิ

โอ่ย... ที่ได้ยินมาเค้าว่าเป็นอมตะเชียวนะ  /;kik kik /;kik kik /;kik kik

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: มกราคม 04, 2014, 01:51:15 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ aod07

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 103
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: มกราคม 08, 2014, 09:49:55 PM »
ตดจะเหม็นไหม /;happy /;happy

ออฟไลน์ marcmax

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 100
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: มกราคม 10, 2014, 04:27:34 PM »
ขอบคุณมากครับ ชอบมากๆเลย :)))

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: มกราคม 12, 2014, 03:38:38 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ b_buki

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 401
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: มกราคม 12, 2014, 05:06:58 PM »
กินถั่วดำเลยดีกว่า หุๆ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: มกราคม 13, 2014, 08:07:52 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ x_payathai

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 447
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: มกราคม 16, 2014, 12:40:49 PM »
ว่าแล้วไปกินถั่วพงษ์ดีกว่า

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: มกราคม 17, 2014, 08:12:23 PM »
อาจตายเร็วขึ้นถ้าถั่วนั้นมีสารอะฟ่าท็อกซิน  ;/wab
/;ok /;ok /;ok

ออฟไลน์ panpan

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,450
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: มกราคม 18, 2014, 08:37:15 AM »
ขอบคุณครับ
 ;/nice

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: มกราคม 20, 2014, 01:23:54 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: มกราคม 24, 2014, 10:07:07 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: มกราคม 28, 2014, 06:38:55 AM »
 ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/nono ;/nono ;/nono

ออฟไลน์ queensonia

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 300
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: มกราคม 29, 2014, 10:26:21 AM »
ขอบคุณครับ  /;ok

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,425
  • คะแนนพิเศษ: +140/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #20 เมื่อ: มกราคม 30, 2014, 07:53:52 PM »
ขอบคุณครับ

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #21 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 05, 2014, 12:33:11 AM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ mongkhok

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,004
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #22 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 10, 2014, 05:33:51 PM »
 ;/kiku

ออฟไลน์ hellboy1215

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 112
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #23 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 13, 2014, 10:35:59 PM »
 /;hoohoo

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #24 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 14, 2014, 10:49:56 PM »
 /;ok /;ok

 

* Calendar

มิถุนายน 2018
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 [25] 26 27 28 29 30

* Top Poster

siril siril
24,219 กระทู้
tear tear
12,478 กระทู้
kokusol kokusol
11,668 กระทู้
zero_man zero_man
8,970 กระทู้
Mike01 Mike01
6,706 กระทู้
patisserie patisserie
6,197 กระทู้
Donut Donut
5,724 กระทู้
khun_jan khun_jan
5,649 กระทู้
Twptsshop Twptsshop
5,612 กระทู้
peter peter
5,528 กระทู้
greedgrade greedgrade
5,425 กระทู้
korn1005 korn1005
5,327 กระทู้
Shinjuku Shinjuku
5,130 กระทู้
nongyosi485 nongyosi485
5,125 กระทู้
noomklong noomklong
5,082 กระทู้

* Top Member Active

siril siril
35วัน 19ชั่วโมง 2นาที
kokusol kokusol
26วัน 22ชั่วโมง 43นาที
tear tear
16วัน 9นาที
admin admin
15วัน 12ชั่วโมง 49นาที
พงษ์ พงษ์
14วัน 12ชั่วโมง 50นาที
Twptsshop Twptsshop
13วัน 11ชั่วโมง 11นาที
zero_man zero_man
12วัน 20ชั่วโมง 14นาที
princekelly princekelly
11วัน 12ชั่วโมง 33นาที
Mike01 Mike01
10วัน 1ชั่วโมง 11นาที
MORK MORK
9วัน 10ชั่วโมง 27นาที
pjy pjy
8วัน 12ชั่วโมง 48นาที
Donut Donut
7วัน 20ชั่วโมง 41นาที
peter peter
7วัน 15ชั่วโมง 38นาที
khun_jan khun_jan
6วัน 22ชั่วโมง 13นาที
patisserie patisserie
6วัน 19ชั่วโมง 26นาที

* Top Boards