collapse

ผู้เขียน หัวข้อ: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต  (อ่าน 3585 ครั้ง)

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« เมื่อ: พฤศจิกายน 08, 2013, 07:59:52 PM »
สำหรับคนที่มีปัญหาความดันโลหิตสูงให้เป็นห่วง ลองดื่มชาดำหน่อยมั้ย ชาดำอาจะช่วยลดความดันโลหิตของเราได้เล็กน้อย

 โดยนักวิจัย โจนาธาน ฮอด์จสัน จาก University of Western Australia เปิดเผยจากการทดลองดื่มชาดำ 6 เดือน ความดันโลหิตของกลุ่มตัวอย่างลดลง 2 mgHg ซึ่งแม้จะเป็นเรื่องดี แต่ก็ไม่มากพอจะทำให้พ้นขีดอันตรายได้

จึงสรุปว่าการศึกษานี้ไม่ได้บอกให้เราไปดื่มชามากๆ แต่ให้มองว่าผลดังกล่าวเปรียบเสมือนโบนัสของการดื่มชามากกว่านั่นเอง


ที่มา ... Lisa

ออฟไลน์ Mike01

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 6,708
  • คะแนนพิเศษ: +8/-1
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 09, 2013, 06:21:22 AM »
ขอบคุณครับ ต้องหามากินแล้วละ เคยกินแต่ชาดำเย็น อันนี้คงไม่ใช่ ;/Crazy7

ออฟไลน์ RVBOYZ

  • I'm Your man
  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
  • แตกต่างเหมือนกัน
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 09, 2013, 05:35:13 PM »
ชาดำย็นช่วยได้ครับ
แต่ถ้าซื้อตามท้องตลาดมันจะหวานไป
ลดความดันแต่เบาหวานขึ้นแทนได้

ออฟไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: พฤศจิกายน 09, 2013, 10:07:44 PM »
เอ ชาดำมันก็คือชาจีนที่เรากินกันแต่ก่อน ก่อนจะมีชาขาว ชาเขียวไม่ใช่หรือครับ อย่าง ใบชาตราสามม้า ก็เป็นชาดำไม่ใช่หรือ ใครทราบบอกที

ออฟไลน์ panpan

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,450
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: พฤศจิกายน 10, 2013, 11:21:51 AM »
อยากรู้เหมือนกันครับ ชาดำคืออันไหน
 :-*

ออฟไลน์ ton7up

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,058
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: พฤศจิกายน 12, 2013, 07:24:22 PM »
แบบเดียวกับชาจีนไหมครับ

ออฟไลน์ RVBOYZ

  • I'm Your man
  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
  • แตกต่างเหมือนกัน
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: พฤศจิกายน 17, 2013, 07:35:36 PM »
ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้นิยมดื่มมากที่สุดในโลกรองจากน้ำเปล่า โดยสำรวจพบว่ามีการบริโภคกันมากกว่า 800 ล้านถ้วยต่อวัน เนื่องจากชาเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คนจึงนิยมดื่มกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นชาวเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น หรือชาวยุโรป

ชาที่นิยมดื่มในปัจจุบันแบ่งได้เป็น 3 ชนิดใหญ่ ๆ คือ ชาดำ (black tea) ชาอูหลง (oolong) และชาเขียว (green tea) ซึ่งชาแต่ละชนิดต่างก็ได้มาจากใบของพืชชนิดเดียวกันที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia sinensis แต่ที่เรียกชื่อต่างกันนั้นก็เนื่องมาจากกรรมวิธีในการหมัก การบ่ม ที่ใช้ระยะเวลาแตกต่างกัน จนเกิดเป็นชาดำ ชาอูหลง ชาแดง ชาขาว ซึ่งก็เหมือนกาแฟชนิดต่าง ๆ ที่แท้จริงแล้วก็มาจากเมล็ดกาแฟที่คั่วโดยใช้ระยะเวลาต่างกันนั่นเอง

ชา ถูกจัดประเภทตามกระบวนการแปรรูป หลังจากการเก็บเกี่ยว ใบของต้นชาจะถูกทิ้งให้สลด และ "บ่ม" โดย ทำให้เอนไซม์ในใบชาเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับออกซิเจนในอากาศ ใบชาจะมีสีเข้มขึ้น คลอโรฟิลล์ในใบชาจะแตกตัว กลายเป็นสารแทนนินที่ให้รสฝาด ต่อจากนั้น ต้องหยุดการทำงานของเอนไซม์ โดยใช้ความร้อน เพื่อให้หยุดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น โดยในชาดำ กระบวนการนี้จะดำเนินคู่กันไปกับการทำให้แห้ง

หากไม่ระมัดระวังในการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิระหว่างกระบวนการผลิต ใบชาอาจขึ้นรา เกิดปฏิกิริยาสร้างสารพิษที่อาจเป็นสารก่อมะเร็งขึ้นได้ ทำให้รสชาติเสียไป และอันตรายต่อการบริโภค

ชา สามารถจัดประเภทตามกระบวนการแปรรูปต่างๆ ได้ดังนี้ต่อไปนี้

  • ชาขาว: ตูมชาและยอดอ่อนชาที่ถูกทิ้งให้สลด แต่ไม่ได้บ่ม เมื่อชงชาแล้วจะได้ครื่องดื่มที่มีสีเหลืองอ่อน
  • ชาเหลือง: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลด และไม่ได้บ่ม แต่ทิ้งใบชาให้เป็นสีเหลือง
  • ชาเขียว: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลดและไม่ได้บ่ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีเขียวอ่อน
  • ชาแดง: ใบของชาเขียวที่ผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นหรือการหมัก จนได้เป็นใบชาสีเข้ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีน้ำตาลแดง
  • ชาอูหลง: ใบชาที่ทิ้งให้สลด นวด และบ่มเล็กน้อย เครื่องดื่มที่ได้จะมีสีเขียวทอง
  • ชาดำ: ใบชาที่ทิ้งให้สลด (อาจมีการนวดอย่างแรง) และผ่านการบ่มเต็มกระบวนการ เครื่องดื่มที่ได้มีสีแดงเข้มจนถึงสีดำ
  • ชาหมัก: ชาเขียวที่ผ่านกระบวนการหมักนานนับปี

ที่มา: OKNation, wikipedia

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: พฤศจิกายน 17, 2013, 09:04:49 PM »

ชา สามารถจัดประเภทตามกระบวนการแปรรูปต่างๆ ได้ดังนี้ต่อไปนี้
  • ชาขาว: ตูมชาและยอดอ่อนชาที่ถูกทิ้งให้สลด แต่ไม่ได้บ่ม เมื่อชงชาแล้วจะได้ครื่องดื่มที่มีสีเหลืองอ่อน
  • ชาเหลือง: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลด และไม่ได้บ่ม แต่ทิ้งใบชาให้เป็นสีเหลือง
  • ชาเขียว: ใบชาที่ไม่ได้ถูกทิ้งให้สลดและไม่ได้บ่ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีเขียวอ่อน
  • ชาแดง: ใบของชาเขียวที่ผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นหรือการหมัก จนได้เป็นใบชาสีเข้ม เมื่อชงจะได้เครื่องดื่มสีน้ำตาลแดง
  • ชาอูหลง: ใบชาที่ทิ้งให้สลด นวด และบ่มเล็กน้อย เครื่องดื่มที่ได้จะมีสีเขียวทอง
  • ชาดำ: ใบชาที่ทิ้งให้สลด (อาจมีการนวดอย่างแรง) และผ่านการบ่มเต็มกระบวนการ เครื่องดื่มที่ได้มีสีแดงเข้มจนถึงสีดำ
  • ชาหมัก: ชาเขียวที่ผ่านกระบวนการหมักนานนับปี

ผมชอบชาขาวน่ะ  ;/lovelove

ออฟไลน์ RVBOYZ

  • I'm Your man
  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 668
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
  • แตกต่างเหมือนกัน
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: พฤศจิกายน 18, 2013, 12:27:19 AM »
ผมชอบชาขาวน่ะ  ;/lovelove

ส่วนตัวผมชอบชาเขียว, อู่หลง, ชาดำครับ
แต่ยี่ห้อที่ชอบหาซื้อค่อนข้างยาก
บ้านเราทำค่อนข้างหวานมากเลย :Boy Smaily (6):

ออนไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,673
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: พฤศจิกายน 18, 2013, 07:28:01 AM »
ชาดำหาชื้อที่ใหน

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,211
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: พฤศจิกายน 23, 2013, 09:26:04 AM »
ชอบชานะ

แต่ชอบชาไทยๆ กลิ่นมะลิ ใบเตย

หอมแบบไทยๆ ดี

แต่คงต้องหาชาดำมาลองบ้างละ  /;so good /;so good

ออนไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,673
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: ธันวาคม 20, 2013, 01:36:03 AM »
 /;so good /;so good /;so good /;so good /;so good /;so good /;so good

ออฟไลน์ nutt

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 569
  • คะแนนพิเศษ: +3/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: ธันวาคม 22, 2013, 04:49:34 PM »
เด้วจะไปซื้อมาให้ ญาติผู้ใหญ่ที่บ้านทานดูครับ

ออฟไลน์ parit2012

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 176
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: มกราคม 01, 2014, 03:13:32 AM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: มกราคม 12, 2014, 03:55:51 PM »
Thanks for sharing

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: มกราคม 23, 2014, 01:57:46 AM »
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการแบ่งปันครับ  ;/verynice

ออฟไลน์ queensonia

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 300
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: มกราคม 29, 2014, 10:55:27 AM »
ขอบคุณครับ  /;ok

ออนไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,426
  • คะแนนพิเศษ: +152/-1
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: มกราคม 30, 2014, 08:40:43 PM »
ขอบคุณครับ   ;/lovely ;/lovely ;/lovely ;/lovely

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 03, 2014, 09:21:27 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ mongkhok

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,004
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 10, 2014, 03:01:07 PM »
 ;/nice

ออฟไลน์ oleang

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 233
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #20 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 17, 2014, 06:40:47 PM »
ผมชอบชาขาวนะครับ แต่ชาดำเย็นดื่มทุกวันเลย ไม่แน่ใจจะใช่ได้เปล่า แต่คงต้องลดน้ำตาล 555

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #21 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 21, 2014, 04:30:28 AM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ OrangeMix

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,206
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
  • Paradise ♪
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #22 เมื่อ: มีนาคม 05, 2014, 12:20:46 AM »
ชาดำไร้น้ำตาล ขมหน่อย แต่ประโยชน์เยอะจริงครับ

ออฟไลน์ pugpugmam

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 817
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #23 เมื่อ: มีนาคม 10, 2014, 03:25:51 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ Donut

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,724
  • คะแนนพิเศษ: +5/-0
Re: ดื่มชาดำ ลดความดันโลหิต
« ตอบกลับ #24 เมื่อ: มีนาคม 22, 2014, 06:30:38 PM »
ขอบคุณครับ
I think, therefore I am.

 

* Calendar

ธันวาคม 2018
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1
2 3 4 5 6 7 8
9 [10] 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31