ใครว่ารสชาติเผ็ดจัดจ้านไร้ประโยชน์ เพราะนักวิทยาศาสตร์ในประเทศอินเดียได้ทำการวิจัยโดยทดลองในกลุ่มอาสาสมัคร ให้ทานอาหารที่มีสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดเป็นส่วนผสม เช่น พริกไทย พริกแดง ขมิ้นชัน ฯลฯ พบว่าสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดร้อนส่งผลดีต่อระบบเลือด ช่วยละลายลิ่มเลือด และลดการจับตัว เป็นก้อนของเลือดได้ หากเปรียบเทียบกับยาแอสไพรินที่กินเพื่อช่วยลดอาการปวดและมีการใช้ร่วมกับยา ละลายลิ่มเลือดในผู้ป่วยบางราย ที่น่าทึ่งไปกว่านั้นคือ การกินสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านในปริมาณเท่าๆ กันกับการกินยา ได้ผลการรักษาที่ดีกว่าประมาณ 29 เท่าและไม่มีสารพิษตกค้าง หากทานเป็นประจำ
