collapse

ผู้เขียน หัวข้อ: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว  (อ่าน 4247 ครั้ง)

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« เมื่อ: พฤศจิกายน 27, 2013, 09:24:54 AM »
จากการศึกษาวิจัยที่มีมาก่อนหน้านี้เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วนั้นเป็นอาหารที่มี ประโยชน์ต่อระบบหัวใจของคนเรา ล่าสุดทีมวิจัยจากจากโรงพยาบาลบริงแฮม แอนด์ วีเมน ในเมืองบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา ส่วนหนึ่งของคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาวาร์ด ทำการติดตามกลุ่มตัวอย่างจำนวน 119,000 คน ซึ่งนับเป็นการศึกษาผลกระทบของถั่วต่อการเสียชีวิตที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยทำมา

โดยผลการวิจัยพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่กินถั่วเป็นประจำเกือบทุกวันจะมีโอกาสเสียชีวิตน้อยกว่ากลุ่มที่ไม่ได้กินราว 20 เปอร์เซ็นต์ และการกินถั่วที่น้อยกว่านั้นก็ส่งผลให้ความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตลดน้อยลง ด้วยตามสัดส่วนการบริโภค นอกจากนี้ทีมวิจัยยังพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่กินถั่ว 7 ครั้งขึ้นไปต่อสัปดาห์เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้กินจะมีความเสี่ยงที่จะ เสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลง 29 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่ความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคมะเร็งลดลง 11 เปอร์เซ็นต์ โดยผลวิจัยพบว่าข้อดีดังกล่าวพบได้จากถั่วลิสง ถั่วพิตาชิโอ อัลมอนด์ วอลนัท รวมถึงถั่วจากพืชยืนต้นอื่นๆ ด้วย อย่างไรก็ตาม ทีมวิจัยไม่ได้พิจารณาถึงวิธีการปรุงถั่วแต่อย่างใด

ทั้งนี้ การศึกษาวิจัยแบบสังเกตการณ์ดังกล่าวไม่ได้เป็นการพิสูจน์สาเหตุหรือผลกระทบ อย่างชัดเจน แต่บอกได้เพียงความเชื่อมโยงระหว่างการกินถั่วกับการลดความเสี่ยงจากการเสียชีวิตเท่านั้น นอกจากนี้การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับอาหารโดยเฉพาะการหาผลกระทบจากอาหารเพียง หนึ่งชนิดนั้นทำได้ยาก ขณะที่ทีมวิจัยครั้งนี้ไม่รู้ว่าเพราะเหตุใดถั่วจึงทำให้สุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งเป็นไปได้ว่าอาจเป็นผลมาจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว แร่ธาตุหรือสารอาหารอื่นๆ ที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง ลดการอักเสบ รวมทั้งลดปัญหาด้านอื่นๆ อย่างที่ผลการศึกษาก่อนหน้านี้ค้นพบมาแล้ว

ดอกเตอร์ โรเบิร์ต เอ็กเคล จากมหาวิทยาลัยโคโลราโด ตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับผลการวิจัยดังกล่าวว่า ผู้ที่กินถั่วมากอาจกินถั่วไปพร้อมๆ กับการกินสลัด และได้รับผลดีจากการกิจผักใบเขียว ขณะที่ดอกเตอร์ราพห์ แซกโก นักประสาทวิทยา จากมหาวิทยาลัยไมอามี ระบุว่าบางครั้งการที่เรากินถั่วเขาไป อาจส่งผลให้เรากินอย่างอื่นเช่นมันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่มีประโยชน์ลดลงก็ได้เช่นกัน

ที่มา : นสพ.มติชน

ออฟไลน์ Mike01

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 6,708
  • คะแนนพิเศษ: +8/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 28, 2013, 08:21:00 AM »
อาจตายเร็วขึ้นถ้าถั่วนั้นมีสารอะฟ่าท็อกซิน  ;/wab

ออนไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 29, 2013, 02:36:05 AM »
ฮุ ฮุ เพิ่งซี้อถั่วเหลืองกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์(แบบทอด)มาจากตลาดพาหุรัตอย่างละ 5 กิโล อายุยืนแน่ๆ /;isure

ออฟไลน์ iambas

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 102
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: ธันวาคม 05, 2013, 09:57:02 PM »
ขอบคุณครับสำหรับข้อมูลดีๆๆ คับ

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,211
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: ธันวาคม 06, 2013, 01:23:58 AM »
black bean นี่นับมะ ..

อิอิ  /;isure /;isure

ออนไลน์ pjy

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,325
  • คะแนนพิเศษ: +2/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: ธันวาคม 09, 2013, 06:03:00 AM »
black bean นี่นับมะ ..

อิอิ  /;isure /;isure
อายุยืนหมืนปี อิ อิ

ออฟไลน์ pakawat

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,211
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: ธันวาคม 09, 2013, 10:25:31 PM »
black bean นี่นับมะ ..

อิอิ  /;isure /;isure
อายุยืนหมืนปี อิ อิ

โอ่ย... ที่ได้ยินมาเค้าว่าเป็นอมตะเชียวนะ  /;kik kik /;kik kik /;kik kik

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,426
  • คะแนนพิเศษ: +153/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: มกราคม 04, 2014, 01:51:15 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ aod07

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 104
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: มกราคม 08, 2014, 09:49:55 PM »
ตดจะเหม็นไหม /;happy /;happy

ออฟไลน์ marcmax

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 100
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: มกราคม 10, 2014, 04:27:34 PM »
ขอบคุณมากครับ ชอบมากๆเลย :)))

ออฟไลน์ takizawa2001

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,005
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: มกราคม 12, 2014, 03:38:38 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ b_buki

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 401
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: มกราคม 12, 2014, 05:06:58 PM »
กินถั่วดำเลยดีกว่า หุๆ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,426
  • คะแนนพิเศษ: +153/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: มกราคม 13, 2014, 08:07:52 PM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ x_payathai

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 447
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: มกราคม 16, 2014, 12:40:49 PM »
ว่าแล้วไปกินถั่วพงษ์ดีกว่า

ออฟไลน์ mcky

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,082
  • คะแนนพิเศษ: +8/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: มกราคม 17, 2014, 08:12:23 PM »
อาจตายเร็วขึ้นถ้าถั่วนั้นมีสารอะฟ่าท็อกซิน  ;/wab
/;ok /;ok /;ok

ออนไลน์ panpan

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,450
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #15 เมื่อ: มกราคม 18, 2014, 08:37:15 AM »
ขอบคุณครับ
 ;/nice

ออฟไลน์ Angel B

  • PLATINUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 810
  • คะแนนพิเศษ: +1/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #16 เมื่อ: มกราคม 20, 2014, 01:23:54 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,426
  • คะแนนพิเศษ: +153/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #17 เมื่อ: มกราคม 24, 2014, 10:07:07 PM »
ขอบคุณคับ

ออฟไลน์ wud

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 2,673
  • คะแนนพิเศษ: +7/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #18 เมื่อ: มกราคม 28, 2014, 06:38:55 AM »
 ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/angry ;/nono ;/nono ;/nono

ออฟไลน์ queensonia

  • EXTRA PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 300
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #19 เมื่อ: มกราคม 29, 2014, 10:26:21 AM »
ขอบคุณครับ  /;ok

ออฟไลน์ greedgrade

  • PREVILEGE MEMBER
  • *
  • กระทู้: 5,426
  • คะแนนพิเศษ: +153/-1
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #20 เมื่อ: มกราคม 30, 2014, 07:53:52 PM »
ขอบคุณครับ

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #21 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 05, 2014, 12:33:11 AM »
ขอบคุณครับ

ออฟไลน์ mongkhok

  • FOUNDER MEMBER
  • *
  • กระทู้: 1,004
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #22 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 10, 2014, 05:33:51 PM »
 ;/kiku

ออฟไลน์ hellboy1215

  • PREMIUM MEMBER
  • *
  • กระทู้: 112
  • คะแนนพิเศษ: +0/-0
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #23 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 13, 2014, 10:35:59 PM »
 /;hoohoo

tonn888

  • บุคคลทั่วไป
Re: กินถั่วมากลดโอกาสตายเร็ว
« ตอบกลับ #24 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 14, 2014, 10:49:56 PM »
 /;ok /;ok

 

* Calendar

ธันวาคม 2018
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 [15]
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31